Đề thi HK2 môn Công Nghệ 6 năm 2021

Món ăn nào sau đây là món ăn thường ngày?

Đặc điểm của bữa ăn thường ngày như thế nào?

Thực đơn dùng cho liên hoan hay các bữa cỗ không có đặc điểm?

Các món ăn trong bữa ăn hàng ngày bao gồm?

Khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn, cần chú ý?

Nguyên tắc xây dựng thực đơn gồm?

Có bao nhiêu nguyên tắc xây dựng thực đơn?

Thực đơn bữa tiệc liên hoan, ăn uống thường gồm có?

Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì?

Hãy chọn gia vị thích hợp cho món nộm rau muống?

Giai đoạn đầu cần chuẩn bị những gì?

Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách cần chú ý gì?

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ?

Sinh tố nào ít bền vững nhất khi đun nấu?

Nhiệt độ cao gây ảnh hưởng thế nào đến tinh bột?

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?

Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm?

Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là gì?

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở khoảng nhiệt độ?

Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng?

Chất giúp cho sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hoá cơ thể là:

Loại thực phẩm cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối?

Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị?

Loại vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà?

Gia đình em có 6 người. Mỗi năm có thu nhập như sau:

- Tiền lúa: 15.000.000 đồng

- Tiền cà phê: 40.000.000 đồng

- Tiền bán củi: 5.000.000 đồng

- Tiền bán các sản phẩm khác: 6.000.000 đồng.

Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong 1 năm?

Tổng mức thu nhập của gia đình em 1 tháng là 20.000.000 đồng/ tháng. Tổng mức chi là 100.000.000 đồng/ năm. Em hãy tính khoản tiền để dành của gia đình em sau 1 năm?

Gia đình em 1 năm thu hoạch được 3 tấn gạo đem ra chợ bán với giá 2.000đ/1 kg. Tiền bán rau củ quả khác là 2.000.000 đồng. Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong 1 năm ?

Gia đình em có: Bố là thợ xây với mức lương 5000000 đồng/ tháng. Mẹ làm công nhân với mức lương 4000000đồng / tháng. Chị gái đang học lớp 9 và em là học sinh lớp 6. Em hãy tính tổng thu nhập của gia đình em trong một tháng?

Gia đình em 1 năm thu hoạch được 8 tấn chè tươi. Bán chè được giá 25.000 đồng/1 kg. Tính số tiền thu được từ việc bán chè tươi?

Tổng mức thu nhập của gia đình em 1 tháng là 10.000.000 đồng/ tháng. Tổng mức chi là 90.000.000 đồng/ năm. Em hãy tính khoản tiền để dành của gia đình em sau 1 năm?

Mực nhồi thịt có thể được sử dụng làm gì cho thực đơn trên bàn tiệc cưới ?

Nhóm chất dinh dưỡng nào luôn cần thiết cho cơ thể trong một ngày?