Đề thi giữa HK2 môn Công Nghệ 6 năm 2021

Đặc điểm của cách tỉa một lá và ba lá từ quả dưa chuột là?

Đường kính quả ớt phù hợp để tỉa hoa huệ tây là?

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để tỉa hoa?

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất?

Quy trình làm nước trộn nộm gồm các bước?

Chức năng dinh dưỡng của chất béo là?

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?

Khi bị đốt cháy dưới nhiệt độ cao. Tinh bột sẽ biến đổi như thế nào?

Chất dinh dưỡng nào là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể?

Vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà?

Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị?

Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng ?

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?

Món nào là món trộn hỗn hợp?

Chọn bề dày thích hợp của vỏ cà chua để tỉa hoa hồng?

Loại thực phẩm nào cung cấp của Vitamin C chủ yếu?

Trứng tươi được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng thời gain bao lâu?

Biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm được sử dụng?

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ?

Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

Khi chế biến thực phẩm theo phương pháp trộn dầu giấm , cần trộn thực phẩm trước khi ăn bao nhiêu lâu để thực phẩm ngấm gia vị và giảm bớt mùi vị ban đầu?

Quy trình chuẩn bị thực hiện không gồm bước nào sau đây?

Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm?

Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?

Lượng sinh tố mất đi trong quá trình nấu nướng của sinh tố Caroten?

Các sinh tố sau dễ tan trong chất béo, trừ sinh tố nào?

Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là?

Dùng kéo cắt từ đỉnh nhọn của quả ớt tới cuống cách cuống bao nhiêu cm để tỉa hoa đồng tiền?

Để cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ?

Biện pháp nào không đảm bảo an toàn thực phẩm?

Những biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?